Taula Casolana
¿Qué distingue un restaurante excelente de uno bueno?
8 de Septiembre de 2020

Seguramente ya conoces algunos restaurantes para celebraciones en Abrera, de hecho, es cierto que existen varios lugares con cierta calidad, buenos restaurantes. Sin embargo, no es lo mismo cumplir los mínimos que ser sobresalientes. En los próximos párrafos vamos a explicar las diferencias entre un restaurante satisfactorio y uno excepcional.

Básicamente, hay tres elementos esenciales que cualquiera de los mejores restaurantes para celebraciones en Abrera debe cuidar: el espacio, los productos y el servicio. Solo aquellos lugares que logran mantener el máximo nivel en cada elemento consiguen posicionarse como líderes en el sector. La competencia es fuerte, y en nuestro país tenemos una de las mejores gastronomías del mundo.

El espacio es donde vamos a disfrutar los alimentos y bebidas, es importante dejar la suficiente distancia entre mesas y sillas, controlar la ventilación, la temperatura y la humedad. La suciedad está terminantemente prohibida, la limpieza y desinfección debe hacerse de forma continua, periódica más profundamente y con esmero.

Los productos frescos son inigualables. Tener un restaurante significa que puedes ofrecerle al mundo unos alimentos que no encontrarán en cualquier otro lugar, es importante aprovechar los productos de producción más cercana: conoce tu entorno y benefíciate de sus ventajas.

Por último, aunque no menos importante, el servicio debe estar a la altura de los clientes. Estos deben de sentirse seguros en cuanto a la higiene y desinfección, cómodos y escuchados, que puedan expresar sus preferencias o quejas y saber que serán tomadas en cuenta.

El servicio empieza en la cocina y acaba en la mesa, la conexión debe ser la máxima. La buena comunicación es imprescindible. Hay que tener en cuenta todas las particularidades que pueden darse, especialmente, evitar reacciones alérgicas y conocer los gustos de cada cliente.

En Taula Casolana estamos orgullosos de no ser solo un buen restaurante, nos guiamos por la búsqueda de la excelencia en todos los sentidos.

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